Để có món tổ yến chưng tuyệt hảo, việc chọn yến là khâu quan trọng nhất. Tổ yến phải mịn và còn nguyên vẹn. Sau đó, phương pháp nấu cũng cực kỳ quan trọng. Thông thường, bếp trưởng có thể thêm nước khoáng để chưng, đảm bảo hương vị nhất. Một số phương pháp t